Paris
L’histoire de Kaffa Koffee
25.06.2024
Qui sommes-nous ?
Bonjour, je m’appelle Stéphane et je suis votre hôte chez Kaffa Koffee.
Kaffa Koffee est née de l’idée de créer un lieu où le café rassemble et apaise, un espace où chaque tasse raconte une histoire et chaque visite devient un moment précieux.
Passionné par le café depuis toujours (j’ai été barista plusieurs années) et inspiré par l’ambiance unique des coffee shops, j’ai toujours rêvé d’offrir un endroit qui soit à la fois chaleureux, accueillant et différent.
Le café, pour moi, est bien plus qu’une simple boisson. C’est une source de lien, un moment où l’on peut partager, s’écouter, rire, déconnecter ou réfléchir. C’est cette vision, mêlée à mon envie d’entreprendre, qui m’a guidé pour ouvrir Kaffa Koffee en juin 2024, dans le quartier dynamique d’Oberkampf dans le 11ième arrondissement de Paris.
Chaque détail de Kaffa Koffee a été pensé pour offrir une expérience unique. Les couleurs chaudes, les matériaux industriels et l’éclairage tamisé créent une ambiance cosy et réconfortante. Mon objectif est de faire de ce coffee shop bien plus qu’un lieu de passage : un véritable refuge où chaque client se sent bienvenu et chaque boisson est préparée avec soin.
Que vous cherchiez un endroit pour démarrer la journée, faire une pause dans votre emploi du temps chargé ou simplement profiter d’un moment de calme, Kaffa Koffee est là pour vous.
Bienvenue dans ce lieu de vie et de partage, votre nouvelle parenthèse de sérénité au cœur de Paris.
D’où vient le nom Kaffa Koffee ?
Pourquoi Kaffa ?
Kaffa tire son nom de la province historique d’Éthiopie, largement considérée comme le berceau du café. Selon la légende, c’est dans cette région verdoyante, au cœur de paysages montagneux, qu’un berger du nom de Kaldi aurait découvert les propriétés stimulantes des grains de café. Fasciné par l’énergie que ses chèvres semblaient trouver en mangeant ces baies rouges, il aurait partagé sa découverte, donnant naissance à l’une des traditions les plus répandues dans le monde.
Aujourd’hui, Kaffa reste un symbole d’authenticité et de richesse culturelle, un hommage à l’histoire profonde et aux origines du café que nous apprécions chaque jour. En choisissant ce nom, nous souhaitons rendre hommage à cette terre d’où tout a commencé, tout en partageant avec vous une expérience café unique et chaleureuse.